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Ultime news
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Tortellate di san Giovanni in Valtaro Nei ristoranti dei sei comuni della Strada o nelle piazze anche quest'anno è di rito la "tortellata" di san Giovanni.
Una notte all'insegna del gusto. Questo il menu: tortelli di ricotta e di erbe con parmigiano e burro accompagnati da torte salate (erbe, riso, patate ecc.) salumi misti, torte dolci e frutta di stagione.
Quella di San Giovanni è un'antica festa, legata al solstizio d’estate.
Nel medioevo si accendevano falò per scacciare streghe e influenze negative ma, in tempi più recenti si preferì esaltare maggiormente l’aspetto gastronomico della ricorrenza che, da allora, può definirsi piacevolmente una festa all’insegna dei tortelli d’erbetta e della rugiada di San Giovanni.
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Il 30 maggio l'Orso è in festa a Compiano - Parma Orsi di peluche, di cioccolato, scolpiti in legno, orsi nelle favole, nei libri, nella storia. Orsi dipinti, orsi immaginati, orsi veri, studi antropologici ed etnografici sull'orso, tutto questo e molto altro sarà lo scenario della manifestazione “L'orso in festa” prevista domenica 30 maggio a Compiano (Parma). |
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