3° Fiera del Prungnolo di Bedonia
Domenica 26 aprile torna l'appuntamento con la Fiera del Prugnolo a Bedonia.
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A Tavola con le Strade di Emilia: il prugnolo
In occasione della 3° Fiera del Prugnolo di Bedonia, I ristoranti, trattorie e agriturismi della Strada del Fungo celebrano un prodotto del sottobosco meno conosciuto, ma non per questo meno prelibato: il fungo prugnolo.
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Corso per Aspiranti Assaggiatori di farina di Castagne
Una due giorni alla scoperta di uno dei prodotti simbolo del nostro Appennino, la farina di castagne.
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Festa del Gelato Artigianale di Santa Maria del Taro
Degustazioni di gelato mantecato in modo tradizionale dai gelatai di Santa Maria del Taro.
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CASTANEA EXPO chiude con successo la sua prima edizione
La filiera del castagno protagonista assoluta nella tre giorni alla Fortezza da Basso di Firenze.
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A Tavola con le Strade di Emilia - I Bolliti
Prodotti di qualità, che si trasformano in sapori indimenticabili quando preparati dalle abili mani dei ristoranti, trattorie e agriturismi della Strada del Fungo Porcino.
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A Tavola con le Strade di Emilia - Le Castagne
Fiera del Tartufo di Bedonia
17 OTTOBRE - ANTEPRIMA CON APERITIVI e MUSICA
18 & 19 ottobre - STAND ENOGASTRONOMICI, MERCATO E TANTE ATTIVITA'
Un weekend per celebrare il Principe Nero del Sottobosco, quest'anno con tante novità tra cui la presentazione di una linea di prodotti di alta qualità con protagonosta il pregiato tartufo, raccolto nel Comune di Bedonia.
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Festa della Castagna a Borgotaro
11 e 12 OTTOBRE
Se il fungo porcino è il Re dell'autunno, la Castagna è la sua Regina. Due giorni tra escursioni a piedi e in bicicletta, showcooking e laboratori per i più piccoli per celebrare questo frutto dell'autunno, così importante per la tradizione e storia culinaria del nostro territorio.
Organizzato da ProLoco Borgotaro
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La Strada del Fungo Porcino a Tavola con le Strade di Emilia
Vieni e scoprire alcuni dei sapori tipi e caratteristici della Valtaro!
L'appuntamento è in alcuni week-end primaverili, estivi, autunnali ed invernali, per gustare e scoprire un piatto del menù a base di:
31 maggio 1 e 2 Giugno 2025 – La Trota della Valtaro.
21 – 22 Giugno 2025 – le Erbette, dalla Torta d’erbe al Tortello
5 – 6 Luglio – Frutti di bosco ( mirtilli – lamponi – ecc…)
Per gli appuntamenti in Ottobre, Novembre e Dicembre 2025 state sintonizzati!
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Grande Raduno delle Maschere
24 - 25 maggio Parma
Strada del Fungo Porcino di Borgotaro - Sponsor ufficiale
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Grande Raduno delle Maschere
24 - 25 maggio Parma
Strada del Fungo Porcino di Borgotaro - Sponsor ufficiale
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